जानिए अजवाइन के सेवन से होने वाले ज़बरदस्त फायदे।

अजवाइन पौराणिक काल से भारतीय रसोई व् आयुर्वेद का हिस्सा रही है। सदियों से आजवाईन हमारे खाने के स्वाद और हमारी सेहत की सुरक्षा करती रही है।

औषधीय गुणों का भंडार अजवाइन भारतीय आयुर्वेद में एक विशेष स्थान के साथ है। अजवाइन न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्क‍ि यह आपको पेट से जुड़ी की बीमारि‍यों को भी दूर रखने में मदद करता है।

अजवाइन की तरह ही अगर इसका पानी रोज सुबह खाली पेट पि‍या जाए तो यह पूरे शरीर के लिए फायदेमंद साबित होती है।

1.वजन घटाने में सहायक – एक शोध में पता चला है कि अजवाइन हमारे वजन घटाने में भी काफी मददगार होती है। बताया जाता है कि अजवाइन का पानी पीने से हमारे शरीर का मेटाबॉलिज्‍म जल्दी बढ़ता है, जिससे शरीर पर बड़ी चर्बी घटने लगती है।

अगर आप एक गिलास पानी में रात भर अजवाइन भ‍िगोकर रख दें और सुबह खाली पेट इसमें शहद मिलाकर पीने से शरीर को अधिक लाभ पहुँचता है। इसे दिन में दो बार पीने से डायरिया जैसी बीमारियां दूर होती हैं।अजवाइन को पानी में उबालकर पीने से भी शर्रेर को फायदा मिलता हैं।

2.पेट की बीमारियां -बुज़ुर्ग बतातें है कि अजवाइन पेट के तमाम रोगों का रामबाण इलाज है। इसका नियमित रूप से सेवन करने से पेट दर्द, गैस, उल्‍टी, खट्टी डकार और एसिडिटी जैसी बीमारियों से बहुत जल्द आराम मिलता है।

कहा जाता है कि अगर डाइजेशन सही करना हो तो अजवाइन सबसे बड़ी औषधि है। अजवाइन, काला नमक और सूखे अदरक को पीसकर चूरन तैयार कर लें। नियमित रूप से खाना खाने के बाद इस चूरन का सेवन करने से खट्टी डकार और गैस की समस्‍या ठीक हो जाती है।

यही नहीं अगर यदि आप पेट खराब होने पर हींग के साथ अजवाइन चबाएं इससे आपकी समस्या चुटकी बजाते हल हो सकती है।

3.मसूड़ों की सूजन – आयुर्वेद कहता है कि मुंह से जुड़ी बीमारियों में भी अजवाइन का सेवन काफी लाभदायक हैं। नियमित रूप से सुबह इसका पानी पीने से दांतो का दर्द और मुंह की बदबू की प्रॉब्लम दूर होती है।

अगर आपके मसूड़ों में सूजन है तो आपको गुनगुने पानी में अजवाइन के तेल की कुछ बूंदे डालकर कुल्‍ला करना चाहिए। ऐसा नियमित रूप में करने से कुछ ही दिनों में यकीनन आपको आराम मिलेगा।

इसके अलावा अधिक लाभ केने के लिए अजवाइन को भूनकर उसे पीसकर पाउडर बना लें। इससे रोज़ाना ब्रश करने से मसूड़ों के दर्द और सूजन में राहत मिलती है।

4.पीरियड्स में फायदेमंद – पीरियड्स के समय महिलाओं को अक्सर कमर और पेट के निचले हिस्‍से में बहुत दर्द रहता है।

कई लोगों का मानना है कि ऐसे समय में गुनगुने पानी के साथ अजवाइन लेने से दर्द से जल्द राहत मिलता है। लेकिन इस बात का ध्‍यान ज़रूर रख‍िए कि अजवाइन की तासीर गरम होती है इसलिए अगर ब्‍लड फ्लो अधिक हो तो इसका इस्‍तेमाल न करें।

5.सर्दी,ज़ुखाम और अजवाइन – अजवाइन का सेवन सर्दी और कफ की प्रॉब्लम से हमे दूर रखता है। अगर आपकी खांसी ठीक नहीं हो रही है तो अजवाइन का पानी बहुत फायदामंद होता है।

अजवाइन के पानी में एक चुटकी काला नमक मिलाकर पीने से पुरानी से पुरानी खांसी भी ठीक हो सकती है। और इसे पीने से अस्थमा का खतरा भी टलता है।

6.डिलीवरी और अजवाइन – आपको बता दें कि कई तजुर्बाकर लोग महिलाओं को डिलिवरी के बाद महिलाओं को अजवाइन का पानी पीने की सलाह देतें है। क्योकिं इससे पेट की सफाई बहुत जल्द होती है और शरीर को गर्मी भी मिलती है।

लेकिन ख्याल रहे कि अजवाइन का पानी पीने से पहले एक बार डॉक्‍टर की सलाह जरूर लें और उनकी सहमती के बाद ही इसका सेवन करें।

7.मुंहासों को करे काम – अजवाइन के औषिधिक गुणों में से एक गुण यह भी है कि अजवाइन आपके चेहरे से मुहांसों की सफाई भी करती है।

अगर चेहरे पर बहुत अधिक मुंहासे हैं तो दही के साथ थोड़े सी अजवाइन पीसकर एक लेप बना लें औए चेहरे पर लगाएं। जब लेप सूख जाए तब इसे गर्म पानी से साफ कर लें। इस लेप को दिन में 2 बार चेहरे पर लगाएं। ऐसा करने से कुछ ही दिनों में मुंहासे चेहरे से गायब हो जाएंगे।